制作面包时加盐有哪种用途 蚂蚁庄园4月18日答案最新
制作面包时加盐有哪种用途？这是支付宝蚂蚁庄园最新一期的问题，各位只需选出正确选项就能获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励，下面就让小编来给大家揭晓最终的答案吧。
制作面包时加盐有哪种用途
1、你知道吗？制作面包时通常会加盐，猜猜有哪种用途？
A、增加面团弹性
B、加快发酵速度
2、正确答案：增加面团弹性
3、答案解析：
在发酵面团中加盐能增强面粉中的面筋弹性和韧性，使面团的持气性能更佳，并能延长制品松软时间。
以上便是小编为大家带来的4月18日蚂蚁庄园的答案了，还想要了解最近的蚂蚁庄园小课堂答案，别忘了关注。
【制作面包时加盐有哪种用途 蚂蚁庄园4月18日答案最新】相关文章：
2.河里的鱼睡觉时，会被水流冲走吗 蚂蚁庄园4月18日答案最新
3.长须鲸有“深海猎犬”之称，主要是因为 神奇海洋4月17日答案最新
4.冷知识：河里的鱼睡觉时，会被水流冲走吗 蚂蚁庄园4月18日答案早知道